为提升校园食品安全突发事件应急处置能力，保障师生健康安全，4月8日中午，信阳市固始县柳树店乡中心校联合卫生、食药监管、市场监管等部门组织开展了一场贴近实战的“食品安全突发事件应急演练”，通过模拟真实场景，检验应急预案的科学性和可操作性，为校园食品安全筑牢“防火墙”。

演练方案以“学生在午餐后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状”为背景展开。中午12时，四（1）班班主任发现多名学生出现呕吐、腹痛后，立即上报学校值班领导。

学校负责人获悉后立即启动《学校食品安全应急预案》，各小组按职责分工，闻令而动：救护组第一时间将“患者”转移至临时隔离区，乡卫生院医护人员到场进行初步救治及病情评估，食药监部门工作人员接报后第一时间到达现场，封存食堂监控、留样食品、餐具及原料，并开展溯源调查，演练中还对信息发布及学生及家长安抚等环节进行了训练。

演练结束后，学校组织召开了分析总结会。会议认为此次演练不仅检验了应急预案的可行性，更让师生掌握了“第一时间报告、科学自救互救”的关键程序及技能。学校负责人表示，下一步学校将针对演练中暴露的薄弱环节，如食品留样流程规范化、信息通报时效性等，开展专题培训，并计划每月常态化组织类似演练，切实做到“防患于未然”。（通讯员：王颖）