为保障高考期间考生食品安全，进一步强化食品安全监管，汝南县市场监督管理局开展高考前食品安全专项检查，守护考生“舌尖安全”。

检查中，检查人员重点对考点食堂从业人员健康证、食堂环境卫生情况、食品进货查验、加工制作过程、食品留样等方面进行检查，并要求各学校食堂要严格落实食品安全主体责任，严把食品加工过程关键环节，确保高考期间广大师生的饮食安全。

汝南县第一高中、第二高中、双语学校有关方面负责人说：“考前，为了确保每位考生安全、健康、有序用餐，学校将对各食堂的菜谱进行严格审核。高考期间，我们每天都会对食材进行认真地验收并送检，以保证食材的新鲜和卫生。”

莘莘学子“平安食”，市场监管“铁拳行”。除了考点食堂，近期，检查人员还走进了考点周边商超，围绕食品、食品保质期、采购渠道、票证等进行检查，要求各商超严格履行食品安全主体责任，严禁销售过期、“三无”、腐败变质等食品，切实筑牢食品安全防线。

汝南县市场监管局食品安全监管股股长李冰杰表示：“我们将继续落实职责到位、监督检查到位，加大考前和高考期间学校食品安全监督管理。在高考期间，我们将安排监管人员进驻各考点和考务人员入住酒店，对食材购进、餐饮制作加工等环节进行全程监督检查，并安排检验检测人员每日对考生和考务人员就餐食材进行检验检测，全程保障考生的饮食安全，全力护航高考期间的食品安全。”

温馨提醒：广大考生及家长，高考来临，科学安排膳食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品；不在无证门店、摊点用餐；就餐前注意检查食物感官性状是否有异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，餐具是否洁净等。（通讯员：李继方 朱晓吾）